वाष्पीकरण भनेको तरल पदार्थलाई ग्यासमा रूपान्तरण गर्ने भौतिक प्रक्रिया हो। सामान्यतया भन्नुपर्दा, बाष्पीकरण गर्ने वस्तु भनेको तरल पदार्थलाई ग्यासयुक्त अवस्थामा रूपान्तरण गर्ने वस्तु हो। उद्योगमा धेरै संख्यामा बाष्पीकरण गर्ने यन्त्रहरू छन्, र प्रशीतन प्रणालीमा प्रयोग हुने बाष्पीकरण गर्ने यन्त्र ती मध्ये एक हो। बाष्पीकरण गर्ने यन्त्र प्रशीतनका चार प्रमुख घटकहरूको एक धेरै महत्त्वपूर्ण भाग हो। कम-तापमानको सघन तरल पदार्थ बाष्पीकरण गर्ने यन्त्रबाट बाहिरी हावासँग ताप आदानप्रदान गर्न जान्छ, वाष्पीकरण गर्छ र ताप अवशोषित गर्छ, र प्रशीतनको प्रभाव प्राप्त गर्दछ। बाष्पीकरण गर्ने यन्त्र मुख्यतया तताउने कक्ष र वाष्पीकरण कक्ष मिलेर बनेको हुन्छ। तताउने कक्षले तरल पदार्थलाई वाष्पीकरणको लागि आवश्यक ताप प्रदान गर्दछ, र तरल पदार्थलाई उमाल्न र वाष्पीकरण गर्न प्रोत्साहन गर्दछ; वाष्पीकरण कक्षले ग्यास-तरल पदार्थलाई दुई चरणहरू पूर्ण रूपमा अलग गर्दछ।
तताउने कक्षमा उत्पन्न हुने वाष्पमा ठूलो मात्रामा तरल फोम हुन्छ। ठूलो ठाउँ भएको वाष्पीकरण कक्षमा पुगेपछि, यी तरल पदार्थहरू स्व-संक्षेपण वा डेमिस्टरको कार्यद्वारा वाष्पबाट अलग हुन्छन्। सामान्यतया डेमिस्टर वाष्पीकरण कक्षको माथि अवस्थित हुन्छ।
बाष्पीकरणकर्तालाई सञ्चालन दबाब अनुसार तीन प्रकारमा विभाजन गरिएको छ: सामान्य दबाब, दबाबयुक्त र डिकम्प्रेस्ड। बाष्पीकरणकर्तामा घोलको चाल अनुसार, यसलाई निम्नमा विभाजन गर्न सकिन्छ: ① परिसंचरण प्रकार। उम्लने घोल तताउने सतहबाट धेरै पटक तताउने कक्षमा जान्छ, जस्तै केन्द्रीय परिसंचरण ट्यूब प्रकार, झुण्डिएको टोकरी प्रकार, बाह्य ताप प्रकार, लेभिन प्रकार र जबरजस्ती परिसंचरण प्रकार। ②एकतर्फी प्रकार। उम्लने घोल तताउने कक्षमा एक पटक ताप सतहबाट परिसंचरण प्रवाह बिना नै जान्छ, अर्थात्, केन्द्रित तरल पदार्थ डिस्चार्ज हुन्छ, जस्तै बढ्दो फिल्म प्रकार, झर्ने फिल्म प्रकार, हलचल फिल्म प्रकार र केन्द्रापसारक फिल्म प्रकार। ③ प्रत्यक्ष सम्पर्क प्रकार। ताप माध्यम ताप स्थानान्तरण गर्न समाधानसँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा हुन्छ, जस्तै डुबेको दहन बाष्पीकरणकर्ता। वाष्पीकरण उपकरणको सञ्चालनको क्रममा, ठूलो मात्रामा तताउने बाष्प खपत हुन्छ। तताउने बाष्प बचत गर्न, बहु-प्रभाव वाष्पीकरण उपकरण र वाष्प पुन: संकुचन वाष्पीकरणकर्ता प्रयोग गर्न सकिन्छ। बाष्पीकरणकर्ताहरू रासायनिक, हल्का उद्योग र अन्य क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
औषधिमा प्रयोग हुने वाष्पशील इनहेलेसन एनेस्थेटिक्स, कोठाको तापक्रममा तरल हुन्छ। वाष्पीकरणकर्ताले वाष्पशील एनेस्थेटिक तरल पदार्थलाई ग्यासमा प्रभावकारी रूपमा वाष्पीकरण गर्न सक्छ, र एनेस्थेटिक वाष्प आउटपुटको सांद्रतालाई सटीक रूपमा समायोजन गर्न सक्छ। एनेस्थेटिक्सको वाष्पीकरणलाई ताप चाहिन्छ, र वाष्पीकरणकर्ताको वरिपरिको तापक्रम वाष्पीकरणकर्ताको वाष्पीकरण दर निर्धारण गर्न एक प्रमुख कारक हो। समकालीन एनेस्थेसिया मेसिनहरूले व्यापक रूपमा तापमान-प्रवाह क्षतिपूर्ति बाष्पीकरणकर्ताहरू प्रयोग गर्छन्, अर्थात्, जब तापक्रम वा ताजा हावा प्रवाह परिवर्तन हुन्छ, वाष्पशील इनहेलेसन एनेस्थेटिक्सको वाष्पीकरण दर स्वचालित क्षतिपूर्ति संयन्त्र मार्फत स्थिर राख्न सकिन्छ, ताकि इनहेलेसन एनेस्थेटिक्सले बाष्पीकरणकर्ता छोड्छ भनेर सुनिश्चित गर्न सकियोस्। आउटपुट सांद्रता स्थिर छ। विभिन्न वाष्पशील इनहेलेसन एनेस्थेटिक्सको उम्लने बिन्दु र संतृप्त वाष्प दबाब जस्ता विभिन्न भौतिक गुणहरूका कारण, वाष्पीकरणकर्ताहरूमा औषधि विशिष्टता हुन्छ, जस्तै एन्फ्लुरेन वाष्पीकरणकर्ता, आइसोफ्लुरेन वाष्पीकरणकर्ता, आदि, जुन एकअर्कासँग समान रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन। आधुनिक एनेस्थेसिया मेसिनहरूको वाष्पीकरणकर्ताहरू प्रायः एनेस्थेसिया श्वासप्रश्वास सर्किट बाहिर राखिन्छन्, र छुट्टै अक्सिजन प्रवाहसँग जोडिएका हुन्छन्। बिरामीले सास फेर्नु अघि वाष्पीकरण गरिएको इनहेलेशन एनेस्थेटिक वाष्पलाई मुख्य हावा प्रवाहमा मिसाइन्छ।